冰洗采购 要把握市场脉搏

　　以电冰箱、洗衣机（以下合称冰洗电器）和空调为代表的白电是整个家电行业销售的主力军，在专业家电零售商各品类中的销售占比都比较大，和黑电一起构成家电零售商主营业务收入的主体。在零售卖场有这样一种说法，用彩电打仗，用冰洗赚钱，冰洗产品对于卖场的重要性可见一斑。一直以来，冰洗产品都是家电市场销售的主力军之一，上一年度畅销的老品固然是渠道采购的重点，而顺应市场潮流的新品更是采购的热点。

　　卖场的冰洗采购或者白电采购，是一个专业岗位，在整个卖场的生意链当中负责“买进”这个环节。肩负着为本部门引进性价比较好的新产品（冰箱和洗衣机），保证本部门正常销售之产品型号的合理库存，消化库存内的滞销产品，与供应商洽谈合作事项，每周末促销事项的安排与拟定，辅助协调卖场销售人员间的关系，卖场里产品的排面事项安排与协调等职责，可谓是卖场中一个举足轻重的职位。采购人员在进行日常的业务活动中，都会在卖场内接受专业系统的培训，尤其是在那些有外资背景的大卖场或者专业的连锁卖场。一般来说，采购对数字、图表、趋势图这些业内术语都是十分熟悉和敏感的，而对具体的技术、材料等专业的知识和行业趋势的把握就相对欠缺。面对越来越激烈的竞争，面对越来越复杂的零供关系，采购的工作也是越来越难做了，可是经营指标却一年比一年高。所以，多了解一些冰洗技术趋势，对于采购人员来说，可以大大地提升采购的效率和预见性。

　　冰洗行业新材料、新技术应用广泛

　　冰洗行业是新材料、新技术应用极为广泛，技术升级换代也非常快，以冰箱为例，当前产品结构、功能、技术的层出不穷，仅在产品结构上就出现了上下左右的多种布局，在制冷方式上则拥有风冷、风直冷等，在产品功能上拥有绿色、环保、节能、可靠、安全等。对于卖场冰洗采购的负责人来说，我们在采购冰洗产品时，不仅仅要关注价格、成本、政策等指标，更要关注能效、降噪、变频、保鲜技术、健康抑菌技术、防缠绕、烘干技术、物联网等新技术的发展方向。

　　伴随着销售规模的增长，冰洗电器的产品结构也迎来了升级。冰洗电器都在朝着高端化、智能化、个性化的方向发展，国内高端市场不断增容，未来高端化、智能化的趋势仍将势不可挡。冰箱高端产品中的三门冰箱、对开门冰箱、多开门冰箱、无霜冰箱、变频冰箱、物联网冰箱等产品，洗衣机中的滚筒洗衣机、洗干一体机、变频洗衣机、物联网洗衣机等高端智能化产品将迎来更大的市场需求。

　　从近两年冰洗行业的发展态势来看，采购人员应该重点关注以下几个方向。

　　具备节能变频技术的产品是采购重点

　　当前的冰洗高端产品，已经不再只是一味地追求多功能，而是将重点放在了产品性能的提高上。从当前的市场状况来看，几乎所有我们熟知的外资品牌都加入到了变频阵营,国产品牌也有不少产品角力变频市场。之所以会出现这一趋势，是因为变频洗衣机和变频冰箱在性能上提高了不少。

　　采用变频技术的洗衣机不仅具有静音、节能的特点，还可以实现洗涤转速任意调节，拥有多种洗涤节拍，可洗涤多种材质物，降低衣物缠绕，提高衣物的翻转，从而加大衣物洗净度。冰箱节能技术方向有两个，一个就是绝缘材料，一个就是变频技术，而变频技术体现得更加完善的是全天候的节能。变频冰箱通过温控点的转速调节，减少食品水分流失，节能效果相应提高。目前，国产品牌在保鲜、节能等核心技术和差异化的自主研发能力已经有了很大程度的提升，在节能效果、精确控温等方面均达到国际领先水平。

　　进入21世纪，特别是在2008年国家出台变频的能效标准后，变频市场需求量开始扩大，变频技术也从“附加技术”开始变为“主流技术”。变频产品的大规模普及将抑制定频产品的价格上涨，厂商主推变频产品，在满足消费需求的同时，还可以提升利润空间，而且变频市场的到来将促使我国冰洗行业进行新一轮的洗牌。因此，许多家电零售卖场已经将一级能效的冰箱洗衣机、具备变频技术的冰洗产品作为采购的重点，有的卖场已经占到整体采购量的90%以上。

　　加大对高端、大容量新品的采购力度

　　在大中型城市市场，冰箱、洗衣机产品消费全面趋优。具备高能效、变频、保鲜技术、健康抑菌技术、大容量等特点的冰箱、洗衣机产品深受国内一二线城市消费者的青睐，而且这种趋势正在逐步向三四级市场延伸。三门、对开门和多门冰箱为代表的高端产品销量同比增长迅猛，大容量滚筒洗衣机也迎来了快速发展期。随着生活质量的提高和冰箱多用途的到来，冰箱已经不再是“剩饭箱”，而是一个集“药箱”、“化妆品箱”、“储物箱”、“生鲜箱”等为一体的多用途家电。这就让每个家庭对冰箱的使用空间有了更高的要求。而随着软家装的兴起和日益火爆，家中需要清洗的已经不单单是衣物，各种各样的软装类制品如窗帘、沙发垫等需要占据更大的洗涤容积，而换季衣物、厚衣物的清洗也需要大容量的洗衣机来完成。

　　从各大工厂近几年产品生产策略调整上来看，在西门子、三星、博世、LG、松下、三洋、惠而浦、伊莱克斯等为代表的外资冰箱、洗衣机品牌，核心技术研发风向均以中高档产品为主的情况下，以海尔、美菱、海信、容声、美的、新飞、小天鹅为代表的国内品牌阵营，则在变频技术、保鲜技术、节能降噪、防缠绕、烘干技术、大容量等方面实现了重大突破。冰箱、洗衣机往大容量扩展时，不仅仅是一个冷藏冷冻室容积加大、桶直径变大、洗涤量标高的问题，还必须有相应的技术支撑，否则就会出现高噪音、高耗电的问题，而电机作为冰箱洗衣机的“心脏”，产品效能的大小及技术含量的高低都由其决定，其配置就显得尤为重要。

　　一般来说，夏秋季节是大容量冰箱旺销的时段，由于天气炎热，消费者的存储需求猛增。而下半年尤其秋冬季节是大容量洗衣机的旺销时段。下半年天气逐渐转凉，大件的衣服、被套的清洗，当然最好就用大容量的洗衣机。而天凉以后衣服不容易干，因此，带烘干功能的洗衣机能派上用场。所以，采购人员在把握消费趋势的同时，也要擅于总结消费规律，根据不同消费节点的消费需求变化，提前安排好产品线的布局。

　　多引进融合智能化、人性化设计的产品

　　智能化、物联网冰洗产品也成为未来发展的重要趋势之一。不仅仅是合资品牌，国内的海尔、美的、海信、美菱、小天鹅等冰洗企业均已涉足智能冰洗的研发领域，海尔、美的开发的一系列物联网家电已经形成成套产品，作为整个家居系统展示出时尚的现代化智能生活。国产高端冰箱在产品的外观设计、分类储存、抑菌除臭等人性化细节方面也越来越受到消费者的认同和欢迎，而洗衣机在触摸技术、烘干技术、分类清洗等方面的改进，使消费者的使用更方便，更贴心。如今，80后人群已经开始渐成冰洗市场的消费主力，新婚、新居和换代的用户是卖场的主力消费群体，而80后是新婚新居的主体人群，同时也是对新产品、新趋势最敏感的人群，外观富于变化的，注重人性化、细节化设计的冰洗产品成为80后人群最为喜爱的家电产品。所以，采购人员在保持产品技术稳定和先进性的同时，也要适当地向一些智能技术应用比较广泛，设计比较新颖独特的产品倾斜。

　　对于家电卖场的冰洗采购来说，准确地把握住市场脉搏，保持对行业新材料新技术的敏感性，对于提高采购效率，优化库存，扩大销量等方面都意义重大，应该认真对待。