百度大数据解读 厨电行业新趋势 美食与健康不可辜负
2020-12-17 14:35 来源：现代家电网 [ 收藏 ]
近日，《百度营销厨电行业年度报告》发布，透过百度大数据，全面解读厨电行业新趋势。2020年疫情催生“回家的诱惑”，厨房场景品类整体的检索量较19年得到迅猛增长，其中，厨卫小家电增长28%，厨卫大家电增长6%。在宅家的日子里，小家电开启了更多新鲜宅生活，烤红薯、三明治、电饭煲蛋糕的检索量位居食谱检索前三位。更多人在家尝试自己做轻松又美味的美食。百度搜索厨电品类的人群体现出爱生活、懂技术的品质青年特质，他们更关注各领域的专业知识和经验分享等深度知识获取。年轻/单身一族对西式小家电的拥趸较多，颜值成为用户选购厨房小电的强势理由，复古风则成为用户更偏爱的外观风格。在众多的厨房小家电中，空气炸锅热度增⻓最快，反映出消费者对健康养生的需求。 在空气炸锅这一品类中，老牌厨电企业依然占据市场主要份额，但多个网红品牌正在异军突起，搜索份额快速上升。当然，在电饭煲品类中，依然是由美的、九阳、苏泊尔三大头部品牌所把持，占据着60%+的份额，体现出国产品牌在消费者心目中已经形成稳固的心理占位。而在电饭煲、破壁机和豆浆机的品类中，九阳优势更为明显，位居消费者搜索第一。集成类厨电尤以集成灶为代表，在2020年的受关注度进一步得到快速提升，2020年1-9月，如“集成灶⽐抽油烟机好吗”的关键词检索量同比上升962.3%。同时，从对集成灶相关搜索中可以看到，集中在对集成灶品类及品牌的反复对⽐方面的需求量较高。整体集成化/套系化的厨电用户需求持续增⻓，达到同比增长13%，体现出用户对集成化/套系类厨房解决方案的消费已经成大势。
集成灶市场表现出更为激烈的竞争，同时黑马频现，其中美大集成灶仍然独占鳌头；速热奇、浙派等新兴品牌的市场份额涨势明显，未来市场竞争将更为激烈。随着集成灶概念兴起及新兴品牌的涌现，消费者更关注”集成灶哪些牌子不错”、”集成灶和吸油烟机哪个好”等问题，检索需求集中在对集成灶品类及品牌的反复对⽐方面。疫情期间，高温和紫外线对于新冠肺炎病毒可以有效杀灭的宣传促进紫外线消毒柜相关检索量增长800%；而立式消毒柜因为其免安装的优势，在疫情后期的检索量也大幅度提升。除传统消杀电器外，由于生活方式和水平的快速迭代，更是涌现了许多新兴的消毒概念，砧板消毒机、衣物/毛巾消毒机相关的检索也得到快速发展。由于在家吃饭次数增多，洗碗机的关注度也得到暴涨，超过一半的用户更加关注能够洗13套及以上碗筷的大容量洗碗机，对便捷水槽式洗碗机的高关注度，与尚属新品类有关。另外，消费者对嵌入式洗碗机需求也直线上升，体现出厨电消费与家居空间一体化融合的趋势。
尽管”对于洗碗机实用还是不实⽤？“仍是消费者非常关注的问题。但基于对进口品牌的偏爱，再加上国产品牌的奋力追赶之下，洗碗机的消费者认知度大幅度提升已是不争的事实。回顾厨电行业在2020年的行业走势和人群特点，无论是享受美食，还是对饮食健康及居家健康的需求都在增长，对相关家电产品的需求也必然是水涨船高，将极大带动厨电市场的活跃度。可以预见，厨电产品发展前景依然大好，而餐厨场景的不断变化会激发消费者更多的需求，成为拉动家电增长的主要动力。
网站编辑：连小卫
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